Kavun alerjisi, bağışıklık sisteminin kavunda bulunan proteinlere aşırı tepki göstermesi sonucu ortaya çıkan bir gıda alerjisidir. Alerji uzmanlarına göre, 5 yaş altındaki çocuklarda gıda alerjisi görülme oranı yüzde 7 civarındayken, yetişkinlerde bu oran yüzde 4'tür. Kavun alerjisi, çocuklarda yetişkinlere göre daha sık rastlanan bir alerji türüdür. Mayo Clinic uzman doktorları, kavun alerjisinin belirtilerinin çoğunlukla sindirim sistemiyle ilgili olduğunu belirtmektedir. Bu belirtiler arasında ağız bölgesinde kaşıntı, kusma, bulantı, ishal ve karın ağrısı gibi semptomlar yer alır. Kavun alerjisinin nedeni, kavunda bulunan profilin ve kitinaz adlı enzimlerin bağışıklık sistemi tarafından düşman olarak algılanmasıdır. Bu algılama sonucu histamin adı verilen kimyasal madde salgılanır ve kavun alerjisi belirtileri ortaya çıkar.

Kavun alerjisinin belirtileri arasında şunlar yer alır:

Kavun alerjisi olan kişiler, kavundan bir parça yedikten sonra belirtiler yaşayabilirler. Nadiren de olsa, kavun alerjisi anafilaksi adı verilen ve nefes almada güçlük, bilinç kaybı ve nabızda hızlanma gibi ölümcül olabilecek belirtilere yol açabilir. Bu tür durumlarla karşılaşıldığında, derhal acil tıbbi yardım alınması gerekir.

Kavun alerjisi olan bireylerin, çapraz reaksiyonları önlemek için diğer benzer meyvelere de dikkat etmeleri gerekebilir. Özellikle karpuz, salatalık ve kabak gibi meyveler de benzer proteinler içerebilir ve alerjik reaksiyon riskini artırabilir. Alerji testi yaptırmak, hangi gıdalara karşı hassas olduğunuzu belirlemenize yardımcı olabilir.

Sonuç olarak, kavun alerjisi ciddi ve yaşam kalitesini etkileyen bir durum olabilir. Belirtiler fark edildiğinde, derhal bir sağlık uzmanına başvurulmalı ve uygun tedavi yöntemleri uygulanmalıdır. Alerjiye neden olan yiyeceklerden kaçınmak, alerjik reaksiyonları önlemenin en etkili yoludur.